Ninoyaki de queso trufadoNuevo
4,50€
Buñuelo negro relleno de queso granizo y queso trufado
Alérgenos
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Cacahuetes
Lácteos
Frutos de cáscara
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4,50€
Buñuelo negro relleno de queso granizo y queso trufado
6,50€
Croissant negro relleno de un guiso de calamares en su tinta y careta asada
6,50€
Picante
Pan roll artesano de mantequilla relleno de un desmigado de costilla de vaca
6,50€
Vegetariano
Gofre hecho de patata asada y trisol
6,00€
Vegetariano
Cogollo de lechuga aliñado con una vinagreta de pollo y anchoa y ralladura de lima fresca.
Vegetariano
Corazón de puerro asado muchas horas, burrata fresca italiana, praline de almendra, tomate seco italiano, la vinagreta de eñe y almendra crujiente.
Berenjena súper asada, sobrasada ibérica de bellota, pan crujiente, miel, queso parmesano y cebollino con crackers de pan para untar.
Mejillón pequeñito de roca con una salsita de curry estilo manchego ligeramente picante.
Langostinos “a lo señorito” al ajillo pero a nuestra manera y terminada en mesa con huevos fritos con puntilla y papatas chips.
Patata mezclada con mayo de corales de la cabeza de la gamba blancay kimchi, yema cocida, piparra encurtida, chips de ajo y los cuerpos de la gamba blanca aliñada.
8,50€
Flan cremoso de leche de oveja y helado de nata
7,50€
Beso hecho con una base de namelaka y un baño de frambuesa
2,50€
Coca cola, Fanta, Aquarius, 7up, Fuzetea,
2,00€
Botella 1,5, 33cl.
3,50€
San Miguel, Heineken, Mahou, Estrella Galicia
4,50€
Naranja, Kiwi, Fresa